Ideias novas... Porque a vida pode ser melhor!

Por que não cozinhar coisas coloridas? E usar tigelas alentejanas?

Ou tornar a cozinha um lugar habitável? Pois é, já que por lá se passa tanto tempo da nossa vida, eu resolvi enfeitar a cozinha! 

Há muito tempo que o decidi e o meu material foi muitas vezes as folhas dos calendários que comprava sempre com pinturas de que gostava.

Claude Monet fez parte da minha escolha...Calendário comprado na Livraria Galileu de Cascais, já há uns anos.

No micro-ondas pus todas as recordações dos ímanes das várias terras por onde passo e passei.

Hoje apeteceu-me fotografar a minha cozinha! 

E como tive uma amiga, que veio de férias da Suíça onde trabalha (mais um português emigrado!) para o almoço, decidi fazer "la pasta"!

Uma das massas que se fazem de Verão, em Itália, é esta: "Penne alla mozzarella e basilico". 

Receita

1. Cortar 3 ou 4 tomates;

2. Cortar 3 mozzarelle aos quadrados;

3.Desfolhar um ramo de basilico bem fresco;

4. Deitar um bom fiozinho de azeite e um dente de alho picadinho;

5. Cozer a massa "al dente" (basta estar boa para mastigar, dizem os italianos);

6. Escorrer e misturar com tudo;

7. Enfeitar com raminhos de basilico.

Vou explicar melhor com imagens.

O Ratinho Poeta e o Ouricinho participaram da festa e da "criação", dando evidentemente muitas ideias!

o azeite é de Trás os Montes

maçãs portuguesas

cerejas da Gardunha...

a cozinheira...

os ajudantes e ...um café!